Рецепты блюд вкусно и красиво | Good Cooking

Рецепты блюд вкусно и красиво | Good Cooking

Куриная паста

В переводе с латыни паста – это «пирожок, тесто», с греческого – «мучная подливка». В наше время под пастой мы подразумеваем основное блюдо с макаронами и дополнительными ингредиентами, а также с соусом.
Этот простой рецепт предполагает создание соуса в процессе приготовления курицы.

Ингредиенты:

Куриное филе 300 г
Спагетти 300 г
Луковица большая, 1 шт.
Специи по вкусу – зира, чеснок, молотый красный перец, итальянские травы, соль.
При подаче – сыр и зелень петрушки

Куриная паста,  вкусно и красиво | Good Cooking

Приготовление:

Режем на небольшие кусочки куриное филе и, обсушив бумажным полотенцем, отправляем его жариться на растительном масле. К курятине присоединяем порезанный полукольцами репчатый лук. Перемешиваем в процессе жарки. Когда лук начнет подрумяниваться, добавляем зиру, измельченный чеснок и другие специи. Спустя пару минут заливаем все водой и на медленном огне тушим под крышкой 20 минут.
Тем временем варим спагетти. В финале добавляем их в сковороду, перемешиваем с остальными ингредиентами, выключаем огонь и оставляем под крышкой на пару минут.
Подаем с тертым сыром и порезанной петрушкой.

Полезные, красивые новости и рецепты